Grybai
Grybus geriausia valgyti iškart po to, kai jie buvo paruošti arba kepti. Nerekomenduojama juos valgyti pakartotinai pašildytus. Dėl aukštos temperatūros poveikio šiame produkte esantys baltymai sudaro kenksmingus junginius, kurie yra toli gražu ne saugūs. Todėl, jei norite savo svečius pavaišinti grybais, paruoškite šviežią porciją.
Ryžiai
Ar žinojote, kad ryžių negalima pakartotinai šildyti? Teisingai! Ryžius galima šildyti, bet reikia tinkamai laikyti šį paruoštą grūdą. Nereikia laikyti jo kambario temperatūroje, nes net esant 18–20 °C jame dauginasi organizmui pavojingos bakterijos. Paruoštus ryžius stenkitės laikyti tik šaldytuve.
Bulvės
Tai labiausiai paplitęs produktas mūsų racione. Bulvėse yra bakterijų, kurios termiškai apdorojant sunaikinamos, tačiau šį antrąjį patiekalą laikant kambario temperatūroje gali daugintis patogeninė flora. Todėl bulves galima pakaitinti, tačiau jas reikia laikyti tinkamai, kad išvengtumėte sveikatos problemų.
Kiaušiniai
Kiaušiniai – vienas iš pagrindinių produktų, turinčių daug mūsų organizmui nepakeičiamų baltymų. Pakartotinai kaitinant kiaušinius, juose susidaro pavojingos medžiagos, todėl geriau nerizikuoti.
